بيض أومليت مقلى فى الزبد مع أوراق السبانخ الطازجة وجبن الموتزاريلا والكاشــكاڤال. :تقدم مع سلطة الخضروات الطازجة المكونة من الخس والجرجير والطماطم والخيار والذرة الحلوة مع صوص الليمون. يقدم مع خبز الساوردو.