ايت سوتيه

طاجن بلحم الكندوز المطبوخ مع مزيج من الطماطم والفلفل الألوان والبصل الأبيض والثوم والزبدة والصلصة البيوريه والهريسة التركية، مع بعض الكمون والملح، ومغطى بخبز اللافاش الطازج