لحم فيليه مقطع إلى شرائح صغيرة، ومشوح مع الفلفل الألوان وشرائح البصل والمشروم الطازج، مضاف إليه مزيج من الزعتر العطري وزيت الزيتون يقدم مع الزبادي الكريمى والطماطم الشيري ويزين بالبطاطس الكريسبى المحببه.